Kakao, omtanke og social ansvarlighed

Bevæbnet med sin machete og beskyttet af sine gummistøvler overvåger og efterser Raul Vera træerne, hvor kakaofrugterne gror. Fra grenene hænger frugter i alle afskygninger og nuancer af gul i stærk kontrast med de grønne blade. Undervejs samler Vera modne avokadoer, grapefrugter, æbler og bananer i en plastikspand. Det er et lige så himmelsk sted, som det er seismisk

Mellem de tørre blade er en blommeskræl blevet til et festmåltid for orme. Her drager man nytte at alt, for Vera bruger hverken gødning eller pesticider. For 100 kg af sin kakao ”sin venenito” [uden gift], bliver han betalt 100 dollars. Ifølge ham selv er det: ”Mucha platita” [mange penge] hvis man sammenligner det med kakaobonden, der samme eftermiddag var kommet hjem med en bananklase over skulderen som betaling for en hel dag på en tilstødende plantage.

Historien om Vera og den anden kakaobonde er et godt eksempel på de ulige vilkår kakaobønder møder i dag. Siden tidernes morgen, har kakao haft en stor betydning for det ecuadorianske samfund og danner i dag økonomisk base for mange familier. For mange, er livet som kakaobonde hårdt og præget af økonomisk usikkerhed. En usikkerhed der skal findes i måden kakaomarkedet styres og prissættes på; ofte fastsat efter underbetalt arbejde og skrappe dyrkningsmetoder. For bonden betyder det, at han ikke altid ved om han har til dagen og vejen.
Netop denne usikkerhed, er hvad der danner rammerne for vores tætte samarbejde med Vera og andre kakaobøderne. Ved at betale en fast, høj pris, sikrer vi stabile livsvilkår for bønderne, der igen sikrer en chokolade lavet med omtanke og omsorg til dig. webshop chokolade