Om Pacari


Grundlæggerne af Pacari Chocolate, Santiago Peralta og Carla Barbotó har bygget deres virksomhed på socialt og miljømæssigt bæredygtige principper for at sikre, at chokoladeproduktionen understøtter lokalsamfundets og landets trivsel. Ordet Pacari betyder "natur" på Quechua, som er et sprog i Andesregionen.

Pacari Chocolate har siden 2002 arbejdet med hundredvis af lokale kakaoavlere,for at bevare den oprindelige Arriba Nacional kakao og skabe den første enkelt-oprindelse (Single Region) økologiske chokolade. Pacari Chocolate er det eneste chokoladeproducent i verden som er Demeter certificeret.

Den økologiske chokolade indeholder kun nøje udvalgte ingredienser
og er udelukkende fremstillet i Ecuador. Pacari Chocolate
har siden 2002 udviklet over 40 forskellige økologiske chokoladebarer og kakaoprodukter
som siden 2012, til sammen har vundet mere end 200 priser til det prestigefyldte show
International Chocolate Awards.

Senest har vi fået æren af at vinde 12 priser til International Chocolate Awards World Finals 2018


Pacari Chocolate´s økologiske chokolade er fri for gluten, soja, mælk, nødder, palmeolie og andre kunstige ingredienser.